Jovens e modernos, os vinhos orgânicos e veganos da Mediterranicos são elaborados com as castas de melhor qualidade da Sicília, como a Pinot Grigio, Nero D’Avola e Nerello Mascalese. 

São vinhos frescos, com grande influência marítima e de ótimo custo-benefício.

A Pinot Grigio, uma das uvas brancas de maior sucesso na Itália, tem diferentes expressões dependendo do local onde é cultivada.

Este branco elaborado às margens do Mediterrâneo é delicado e refrescante, porém com um corpo maior e acidez mais moderada em relação aos elaborados no norte da Itália.

Tem agradáveis notas cítricas, florais e de frutas de caroço.

É excelente companhia para as jornadas mais quentes e para pratos leves como peixes grelhados e saladas.